Nicht allein in der Anthroposophischen Medizin finden Ernährung, Verdauung und Mikrobiom immer breiterer Beachtung und Berücksichtigung. In einer Zeit, in der in Europa etwa 25-40% der Erwachsenen annehmen, unter einer nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden, ist diese Buch von großer Bedeutung und Wichtigkeit. Zudem zerstören wir menschen mit der heutigen Ernährungsweise Klima, Pflanzen- und Tierwelt. Und was unserer Umwelt so schadet, kränkt den menschlichen Organismus ebenfalls in erheblichen Maße.

Die Entwicklungsfähigkeit des Menschen und vielleicht sogar die Geschichte von Erde und Menschheit ließen sich positiver gestalten, wenn wir dem, was die Natur uns schenkt und wie wir uns damit ernähen, mehr Achtsamkeit entgegenbringen.